Jefe/a de Partida

Jefe/a de Partida

Pasaporte Europeo: Yes
Tipo de crucero: River Cruise
Salario (Neto): 1550- €1700

Descripción general

  • Se adherirá a las instrucciones / tareas escritas o verbales específicas dadas por su superior.
  • Responsable de la preparación de los platos en su estación asignada en la cocina caliente.
  • A cargo de la organización de alimentos / provisiones
  • Supervisa su estación y controla otras áreas de la cocina.
  • Mejora su estación en áreas donde es necesario.
  • Mantenimiento continuo y mejora de los estándares de calidad.
  • Controla y mantiene las precauciones de limpieza y seguridad dentro de su área junto con los estándares de higiene en cumplimiento con las regulaciones HACCP
  • A cargo del manejo cuidadoso de todos los equipos y maquinaria en su área.
  • Asiste donde se necesita ayuda

Cualificación:

  • Diploma (cocinero)
  • Experiencia laboral como cocinero (varios años)
  • Preferiblemente experiencia de crucero a bordo
  • Conocimiento del Inglés

Requisitos:

  • Pasaporte europeo
  • Confiable y capaz de trabajar por iniciativa propia.
  • Costo y conciencia de calidad
  • Flexible, confiable y capaz de trabajar bajo presión
  • Aspecto bien cuidado y limpio
  • Trabaja de manera profesional y es capaz de motivar a sus empleados.

Su posición: Reporta a Sous Chef y Executive Chef y se le releva según el horario de vacaciones.
Salario Neto: Aproximadamente 1550 – 1700 euros (Las propinas están incluidas y siempre dependiendo de la cantidad de pasajeros a bordo)

Si no ha encontrado una posición adecuada en nuestras de ofertas, nos puede mandar su CV en INGLÉS por correo electrónico a [email protected]

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